Spännande buffé för alla tillfällen.
Bufféer från världens olika hörn. Vilken passar dig och dina gäster bäst? Utöver maten fixar vi gärna möbler, porslin, personal, dukar, ljusstakar, dekorationer... Vi hjälper dig så du blir nöjd!
Annars egen
Varmrökt Fjordlax m Citruscreme
Färskpotatis som sallad m oliver/kapris
Ungsbakad Kyckling m picco di gallo
Couscous m rostad paprika och fetaost
Rosmarinbakad grissida m äpplekompott
Örtchampinjoner m syrad rödlök
Säsongens sallad
Hembakat bröd & smör
Limecheesecake m vanilj och röda bär.
Pris 255:- per person
Utan dessert 215:-
Vill ni kombinera er egen buffé så går det jättebra. Sätt ihop vad ni önskar och sammanställ i ett mail så får ni prisuppgift av oss i ett returmail.
Stars & Stripes
Cajunsalmon (sotad fjordlax limeaoili) Coleslaw, Great bean salsa
Tiger Ribs, Guacomole
Jambalaya m spicy andoille
Hash browns ( potatiskaka )
Season salad
Pris 210:- per person
Brownie m wipped cream & krokant
Pris med dessert 250:-
Medelhavsbuffé
Kryddiga Lammfärsbullar m hummus
Grillad Zuccini & Aubergine m parmesan
Gratinerad Focaccia getost/honung/valnötter
Caprese ( Tomat mozzarella lök)
Pollo con Toscana
(Kyckling i chili/tomat )
Tortilla de patata ( potatiskaka med oliver/vitlök)
Serranoskinka
Pris 235:- per person,
Italiensk ost med frukt
Tillägg 45:- per person
Ååå så Svenskt
Sesam och chilimarinerade räkor
Tunnbrödsrulle m kallrökt lax & roccula.
Roquefortfylld krustad, Små Chiabattabröd med Salami & rostad paprika.
Yakitorispett m korianderdressing
Sparris & serranorulle m tryffel
Oststicks m oliver
Denna buffé ger en lättare mättnad.
Perfekt för invigningar etc.
Pris 165:- per person
Anno superior
Helstekt Oxfilé (tranchera själv)
Bakade rotfrukter svartvinbärsreduktion Mynta bakad lammrygg med fikon
Mandelpotatiskaka m timjan
Ceviche på lax (lime koriander chili)
Sparris med tryffelhollandaise
Medelhavsost m exotisk frukt & kex
Pris: 275:- per person
Cocktail & Mingel
Varmrökt Lax med äggroyale & krasse
Gubbröra
Janssons frestelse,
Löksill / Senapsill ( eller eget val )
Annars egna hemrullade köttbullar.
Råraka (Rom cremefraiche rödlök )
Västerbottenpaj
Sallad m groddar & sparris.
Kavring och smör
Pris 230:- per person
Grönmögelost m päron och kex
265:- Per person